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南北山楂的區(qū)別方法與要點 山東盛凱源藥業(yè)有限公司分享

山東盛凱源藥業(yè)有限公司2025/7/17 8:38:48

山楂為常用中藥。始載于唐·《新修本草》。具有消食化積、去痞散瘀的功能。用于肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛等病癥。 產地與分布 1．北山楂：主產山東、河北、河南等省。以山東臨朐、沂水及河北安國等地產品質優(yōu)，行銷全國并出口。 2．南山楂：主產浙江、江蘇、湖南、河南、四川、貴州、湖北、江西等地。此外，云南、廣西、廣東等省區(qū)亦有分布。 鑒別要點 北山楂與南山楂形狀迥異。 北山楂為圓形厚片。外皮紅棕色，具皺紋，有灰白斑點；果肉深黃色至淺棕色，橫切面有淺黃色種子，氣微香，味酸微甘。 南山楂則為球形果實(或壓扁)，棕紅色，具縱紋及宿萼殘跡，質堅，果肉薄，有果核5粒，味酸澀。 類似品偽品山林果、湖北山楂，類似北山楂而肉質較枯癟，氣味略淡。偽品形性不同，可資區(qū)別。 快速鑒別 1．北山楂：果實呈球形或梨形，直徑l～2．5cm。表面鮮紅色至紫紅色，上面滿布灰白色細斑點，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕。藥用山楂通常切成2～3mm厚片，多卷邊或皺縮不平，果肉綠黃色至淺棕色，切面可見淺黃色種子5～6粒，有的已脫落，質堅硬。氣微清香。味酸微甜。 2．南山楂：果實呈類球形，直徑1～1．5cm(有的壓成破裂的餅狀)。表面棕紅色，有細皺紋；頂端具圓形的宿萼殘跡，中央凹陷，周邊凸起，基部有果柄殘痕。質堅硬。剖開后果肉薄，棕紅色，有果核數粒。氣微，味酸澀。