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​想做功能性食品但不懂配方研發(fā)？山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)百余人博士團(tuán)隊如何幫你搞定核心科技

濟(jì)南秦魯藥業(yè)科技有限公司2026/3/26 10:27:08

若想做功能性食品但不懂配方研發(fā)，山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)憑借其百余人博士團(tuán)隊及完善的研發(fā)體系，可提供從配方設(shè)計到生產(chǎn)落地的全鏈條解決方案，其核心優(yōu)勢如下：



一、**研發(fā)團(tuán)隊：跨學(xué)科、高學(xué)歷的復(fù)合型創(chuàng)新力量

團(tuán)隊規(guī)模與結(jié)構(gòu)

擁有370余人的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊，其中博士、碩士81人，碩博占比超50％。團(tuán)隊由院士、行業(yè)**專家領(lǐng)銜，覆蓋營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、生物工程、中醫(yī)藥學(xué)、毒理學(xué)、制劑工程等多領(lǐng)域，形成“中醫(yī)理論+現(xiàn)代營養(yǎng)+生物科技”的復(fù)合研發(fā)能力。

專注方向與成果

團(tuán)隊深耕功能性食品賽道，每年更新30余款新品配方，聚焦腸道健康、口服美容、運動營養(yǎng)、護(hù)肝助眠、特殊膳食等熱門領(lǐng)域。例如：

助眠配方：以γ-氨基丁酸、酸棗仁提取物為核心，結(jié)合中醫(yī)理論，通過多輪人體試食驗證，**改善入睡質(zhì)量。

護(hù)眼配方：以葉黃素酯、藍(lán)莓花青素為主，科學(xué)配比維生素A等成分，模擬視網(wǎng)膜成分構(gòu)成，提升吸收效率。

體重管理配方：聯(lián)合江南大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)開發(fā)多組配方，如白蕓豆提取物（碳水阻斷）、肉桂提取物+姜黃素（代謝調(diào)節(jié)）、膳食纖維+益生菌（腸道微生態(tài)平衡），均經(jīng)過臨床驗證，有效。



二、全鏈路研發(fā)體系：從基礎(chǔ)研究到市場轉(zhuǎn)化的完整閉環(huán)

科研平臺支撐

擁有13個省市級科研平臺，包括2個院士工作站、2個博士工作站、省級企業(yè)技術(shù)中心、CNAS認(rèn)證檢測中心等，研發(fā)與檢測實驗室總面積超2萬平方米。這些平臺為配方創(chuàng)新提供了硬件保障，可開展原料成分分析、產(chǎn)品功效評價、**性檢測等多項實驗項目。

AI配方系統(tǒng)與成熟配方庫

AI輔助配方設(shè)計：通過大數(shù)據(jù)分析200余種功能性成分的理化特性、協(xié)同效應(yīng)與人體吸收數(shù)據(jù)，快速篩選*優(yōu)配比，縮短研發(fā)周期。

2000余種成熟配方：覆蓋全賽道，品牌方可直接選用或微調(diào)，*快7天完成樣品調(diào)試，大幅降低試錯成本。例如，某健康管理品牌通過選用即食型益生菌凍干粉方案，將研發(fā)周期從18個月壓縮至5個月。

專利工藝突破

微囊包埋技術(shù)：將益生菌、維生素等活性成分包裹，耐胃酸、抗氧化，提升生物利用度。

低溫萃取/超臨界CO₂萃�。�*大限度保留植物提取物、膠原蛋白等原料的活性與營養(yǎng)，避免高溫破壞。

靶向釋放技術(shù)：實現(xiàn)成分在特定部位（如腸道、胃部）釋放，延長功效持續(xù)時間。



三、循證驗證與合規(guī)保障：確保產(chǎn)品**有效

功效驗證平臺

通過積累的人體臨床試驗數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品的功能聲稱提供循證支持，契合日益嚴(yán)格的法規(guī)要求。例如，助眠配方經(jīng)多輪測試，在緩解焦慮、改善睡眠質(zhì)量方面效果**。

全鏈路品控

原料篩選：建立三級準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)+區(qū)塊鏈溯源體系，覆蓋400余種原料數(shù)據(jù)庫，確保原料來源可靠、品質(zhì)上乘。

生產(chǎn)過程：配備10萬級GMP無菌車間與多條全自動生產(chǎn)線，執(zhí)行高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的品控流程，通過MES系統(tǒng)監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

成品檢測：對每批次產(chǎn)品進(jìn)行37項指標(biāo)檢測，包括微生物指標(biāo)、重金屬含量、活性成分穩(wěn)定性等，確保符合國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)。

合規(guī)支持

設(shè)立專職法規(guī)團(tuán)隊，熟悉全球主要市場的相關(guān)法規(guī)，協(xié)助客戶完成產(chǎn)品備案、檢測報告出具、標(biāo)簽合規(guī)審核等工作，從研發(fā)環(huán)節(jié)就確保產(chǎn)品符合國內(nèi)外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。



四、靈活合作模式：滿足多樣化需求

OEM貼牌

品牌提供需求，朱氏藥業(yè)負(fù)責(zé)配方研發(fā)、生產(chǎn)及質(zhì)檢，提供醫(yī)療器械注冊證等資質(zhì)支持，適合資源有限、需快速驗證市場的初創(chuàng)品牌。

ODM研發(fā)

提供從配方定制、包材設(shè)計到VI視覺一體化服務(wù)，支持小批量試產(chǎn)（5000貼起訂）與快速迭代（7天完成打樣），適合希望建立差異化優(yōu)勢的品牌。

OBM品牌轉(zhuǎn)讓

直接轉(zhuǎn)讓已注冊械字號品牌及成熟產(chǎn)品線，加速品牌商業(yè)化進(jìn)程，適合希望快速切入市場的成熟企業(yè)。