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山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)擁有怎樣的研發(fā)實(shí)力，能保障功能性食品配方創(chuàng)新？

濟(jì)南秦魯藥業(yè)科技有限公司2026/3/13 16:44:01

山東朱氏藥業(yè)集團(tuán)在功能性食品配方創(chuàng)新方面展現(xiàn)出強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，其研發(fā)體系以高規(guī)格人才、多平臺(tái)支撐、AI技術(shù)賦能、專利工藝突破、循證驗(yàn)證保障為核心，構(gòu)建了從基礎(chǔ)研究到市場轉(zhuǎn)化的完整創(chuàng)新鏈，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：




一、跨學(xué)科高學(xué)歷研發(fā)團(tuán)隊(duì)

團(tuán)隊(duì)規(guī)模與結(jié)構(gòu)：擁有370余人的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，其中博士、碩士81人，碩博占比超50％。團(tuán)隊(duì)由院士、行業(yè)**專家領(lǐng)銜，覆蓋營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、生物工程、中醫(yī)藥學(xué)、毒理學(xué)、制劑工程等多領(lǐng)域，形成“中醫(yī)理論+現(xiàn)代營養(yǎng)+生物科技”的復(fù)合研發(fā)能力。

專注方向：團(tuán)隊(duì)深耕功能性食品賽道，每年更新30余款新品配方，聚焦腸道健康、口服美容、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、護(hù)肝助眠、特殊膳食等熱門領(lǐng)域，確保配方創(chuàng)新緊跟市場需求。

二、多平臺(tái)支撐的研發(fā)體系

科研平臺(tái)矩陣：擁有13個(gè)省市級(jí)科研平臺(tái)，包括2個(gè)院士工作站、2個(gè)博士工作站、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、CNAS認(rèn)證檢測中心等，研發(fā)與檢測實(shí)驗(yàn)室總面積超2萬平方米，為配方創(chuàng)新提供硬件支撐。

產(chǎn)學(xué)研合作：與中科院、江南大學(xué)、山東中醫(yī)藥大學(xué)等20余所高校及科研院所深度合作，共建功效驗(yàn)證聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，打通“基礎(chǔ)研究—配方開發(fā)—臨床驗(yàn)證—產(chǎn)業(yè)化”全鏈條，加速科研成果轉(zhuǎn)化。




三、AI技術(shù)賦能配方設(shè)計(jì)

AI配方系統(tǒng)：自主研發(fā)AI輔助配方設(shè)計(jì)系統(tǒng)，通過大數(shù)據(jù)分析200余種功能性成分的理化特性、協(xié)同效應(yīng)與人體吸收數(shù)據(jù)，快速篩選*優(yōu)配比，縮短研發(fā)周期。

成熟配方庫：沉淀2000余種成熟配方，覆蓋全賽道，品牌方選用成熟配方*快7天即可完成樣品調(diào)試，大幅降低試錯(cuò)成本。

四、專利工藝突破行業(yè)難題

微囊包埋技術(shù)：將益生菌、維生素、魚油等活性成分包裹，耐胃酸、抗氧化，確保成分90％以上直達(dá)腸道，提升生物利用度。

低溫萃取/超臨界CO₂萃�。�*大限度保留植物提取物、膠原蛋白等原料的活性與營養(yǎng)，避免高溫破壞。

靶向釋放技術(shù)：實(shí)現(xiàn)成分在特定部位（腸道/胃部）釋放，提升功效轉(zhuǎn)化率。

專利壁壘：累計(jì)擁有800余項(xiàng)國家授權(quán)專利（含217項(xiàng)發(fā)明專利），其中多項(xiàng)功能性食品相關(guān)專利形成技術(shù)優(yōu)勢。



五、循證驗(yàn)證保障配方有效性

全鏈路品控：從原料篩選（三級(jí)準(zhǔn)入+區(qū)塊鏈溯源）到生產(chǎn)過程（MES系統(tǒng)監(jiān)控），再到成品檢測（37項(xiàng)指標(biāo)），確保每款配方穩(wěn)定、有效。

功效驗(yàn)證平臺(tái)：通過積累的人體臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品的功能聲稱提供循證支持，契合日益嚴(yán)格的法規(guī)要求。

六、持續(xù)高投入保障技術(shù)迭代

研發(fā)投入：2024年研發(fā)投入占營收12.6％，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，近三年累計(jì)投入超億元，持續(xù)保障技術(shù)迭代。

柔性化智能制造體系：配備50余條智能生產(chǎn)線，48小時(shí)內(nèi)可切換壓片糖果、固體飲料等8種劑型生產(chǎn)，日產(chǎn)能可達(dá)百萬級(jí)單位，能穩(wěn)定承接大規(guī)模定制訂單。