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產(chǎn)婦第5天的月子食譜

山東朱氏藥業(yè)集團有限公司2023/6/21 11:54:59

：將玉米粒碾碎后與米同煮，待粥熟米爛時加入糖調(diào)勻即可(推薦理由：玉粥粥能健脾開胃，適合脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用)

時間10：00紅豆酒釀蛋

：紅豆洗凈加水煮爛，放入糯米甜酒釀燒沸。打入蛋，待蛋凝固熟透后加入紅糖煮融即可(推薦理由：紅豆有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補血的功效。酒釀可活血通經(jīng)、養(yǎng)血散淤。紅豆酒釀適合產(chǎn)后惡露不下的媽媽食用)

時間12：00海帶燜飯、栗子黃燜雞、芝麻拌菠菜

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海帶燜飯：米淘凈，海帶洗凈切成小塊，鍋中放米和適量水，用旺火燒開煮15分鐘，隨后放入海帶塊，不斷翻攪，燒煮10分鐘左右，待米粒漲開，水快開時，加鹽調(diào)味。蓋上鍋蓋用小火燜10-15分鐘即可(推薦理由：海帶含豐富的鈣、蛋白質和碘，海帶的帶白質與米中的蛋白質有互補作用，一起食用提高各自的吸收率)

栗子黃燜雞：雞肉剁塊用淀粉和鹽拌勻，入油鍋炸至金黃色盛出，栗子去皮，過油炸至皮緊。鍋留底油爆香蔥段姜片，再加入雞塊、栗子、水、黃酒、鹽、雞精和糖，用中火煮25分鐘待雞汁濃時，揀出蔥段和姜片，用淀粉勾芡即可(推薦理由：栗子黃燜雞能促進惡露的排除及子宮的復舊)

芝麻拌菠菜：菠菜洗凈，鍋中加清水燒開放入菠菜焯至斷生，撈出晾涼瀝干水分。將菠菜切段放盤，加鹽、雞精和香油，撒上熟芝麻拌外勻即可(推薦理由：菠菜補血，這道涼菜清香爽口，可增進媽媽食欲)

時間15：00香蕉豆奶

：將蜂蜜放在鍋中，加水加熱化開，加入蛋液邊加熱邊攪拌，然后倒入杯中冷卻。將香蕉、豆?jié){、牛奶與蜂蜜水混合，攪勻即可(推薦理由：香蕉豆奶清醇甜香，有潤腸通便功效)

時間18：00雞絲粥、蝦皮燒菜心、涼拌海帶芽

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雞絲粥：鍋中放適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出，加入米，再用小火煮至粥熟。將雞肉剝下，撕成細條放入粥內(nèi)，加鹽調(diào)味并撒上蔥末即可(推薦理由：此粥營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)排氣后都可食用)

蝦皮燒菜心：青菜心切成長段，筍洗凈切片，蝦皮用水浸洗干凈。鍋中油燒至六成熱，把菜心倒鍋中翻炒。菜心翻炒10分鐘后加入筍片、蝦皮和鹽再炒一會，加入黃酒和高湯，用中火燒約5分鐘即可(推薦理由：促進媽媽體質恢復)

涼拌海帶芽：將干海帶芽用水泡開，用熱水氽燙撈出晾涼，枸杞放中鍋中蒸5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。將**材料加入調(diào)料拌勻即可(推薦理由：此菜熱量低，又有飽足感，是月子中爽口開胃的**選擇)

時間22：00全豆豆?jié){

：將干黃豆預先泡好，將泡好的黃豆洗凈放入豆?jié){機中，啟動豆?jié){機即可(推薦理由：滋陰潤燥，利水下氣)

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