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導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)的健康管理專家教你健康吃豆腐
發(fā)布時間：2013/3/7 15:10:00 瀏覽次數(shù)：249 類別：其它詳情介紹
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很多食物會被貼上“健康”或者“不健康”的標(biāo)簽，人們給予了健康食物充分的信任和依賴，但其實它們也有不少“弱點”。據(jù)英國《每日郵報》近日報道，英國一名進行食物調(diào)查長達20年的記者喬安娜·萊斯曼，提出了有關(guān)“健康食品”經(jīng)驗之談。
大豆中豐富的卵磷脂可以降低血液中的膽固醇，調(diào)節(jié)血脂;大豆中的低聚糖，可以促進我們腸道里有益菌的繁殖，有利于胃腸的健康;大豆里含有的**礦物質(zhì)，可以調(diào)整體質(zhì)的酸堿平衡。吃精米精面容易導(dǎo)致體質(zhì)偏酸，大豆的性質(zhì)偏重于中性，假如我們能夠在主食里用一部分豆來代替一部分糧，并且再用一部分大豆代替一部分肉類，生活將變得更加健康;大豆中的異黃酮對更年期的婦女大有裨益，可以提升身體中過于低落的雌激素，以減少骨質(zhì)里邊鈣的流失，還可增強皮膚的彈性。
導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)的專家溫馨提醒，吃任何事物都要多關(guān)注自己的健康問題。
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